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豆のまま
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粉(中挽き)
[パナマ] SHB ボルカンバルー
近年世界でも最高峰のコーヒー産地として知名度が上がっている
パナマのボケテ地区は、 その豊かな生物多様性で知られコーヒー生産にうってつけの気候のもとシェー ドツリーに守られたコーヒーはゆっくりと期間をかけて成熟することで、力強く特徴的なカップ 品質を醸し出します。
バルー火山からの火山灰の影響を強くうけた土壌から醸し出され
る、しっかりとしたボディー、目覚ましい酸味と甘味を伴った
アフターテイストをお楽しみください。
産地:最西部、ボケテ地方、バル火山東麓
標高:1350~1800m
精製:フルウォッシュ、天日・機械乾燥併用、乾燥後60日の熟成期間
品種:カツアイ
焙煎度合:浅(ハイロースト)
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