[パナマ] SHB ボルカンバルー 近年世界でも最高峰のコーヒー産地として知名度が上がっている パナマのボケテ地区は、 その豊かな生物多様性で知られコーヒー生産にうってつけの気候のもとシェー ドツリーに守られたコーヒーはゆっくりと期間をかけて成熟することで、力強く特徴的なカップ 品質を醸し出します。 バルー火山からの火山灰の影響を強くうけた土壌から醸し出され る、しっかりとしたボディー、目覚ましい酸味と甘味を伴った アフターテイストをお楽しみください。 産地：最西部、ボケテ地方、バル火山東麓 標高：1350～1800ｍ 精製：フルウォッシュ、天日・機械乾燥併用、乾燥後60日の熟成期間 品種：カツアイ 焙煎度合：浅（ハイロースト）