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豆のまま
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粉(中細挽き)
[インド] ポアブス農園 ビオダイナミック
インドにおいて最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方ケララ州で生産される、インドのトップスペシャリティーコーヒー。また、世界においても最高水準の自然農法を駆使しており、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行うビオダイナミック農法が使われております。
当店にしては深めの焙煎でしっかりと焼き上げておりますが、香り良く後味が甘くダークチョコレートの様に旨味が広がります。
冷やしてアイスコーヒーとしてもお勧めです。
産地:インド南西部
標高:900~1250m
精製:ナチュラル
品種:アラビカS9
焙煎度合:深(フレンチロースト)